Dışarıda Yemek Yiyenleri İlgilendiren Kritik Değişiklik

Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde artık gıdaların içerik, alerjen ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulmasını zorunlu hale getirdi. Yeni düzenleme, vatandaşların bilinçli seçim yapmasını ve gıda güvenliğinin artırılmasını amaçlıyor.

Gıdaların İçerik ve Alerjen Bilgileri Artık Zorunlu

Bakanlık, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerin menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla gıda içerik ve alerjen bilgilerini tüketiciye sunmak zorunda olduğunu duyurdu.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Bu bilgiler menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunulabilecek. Bilgiler karekod ile veriliyorsa işletmelerin görünür bir yere ‘Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.’ yazısını asması zorunludur. Tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korumak, dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak amaçlanıyor.”