Orman gülü için Tarım Bakanlığı’ndan uyarı!

Karadeniz Bölgesi’nde doğal olarak yetişen ve halk arasında orman gülü ya da komar olarak bilinen Rhododendron türlerine ait çiçekler, son dönemde sosyal medya platformlarında reçel, şurup, macun ve çay yapımında kullanılıyor. Bu paylaşımlar, bitkinin güvenli bir gıda olduğu algısını yayarken ciddi sağlık risklerini de beraberinde getiriyor.

Doğada yetişen bir bitkinin yöresel olarak bilinmesinin veya doğal ortamda yetişmesinin, tek başına o bitkinin gıda olarak güvenilir şekilde kullanılabileceği anlamına gelmediği vurgulandı. Bitkinin türüne, kullanılan kısmına, hazırlanma şekline ve tüketim miktarına göre farklılık gösteren riskler bulunuyor.

Yasal listede yer almıyor

Rhododendron türlerinin Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Gıda Olarak Kullanılabilecek Bitkiler Komisyonu tarafından hazırlanan listede ve Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği’nde bulunmadığına dikkat çekildi. Bakanlık, söz konusu bitkinin gıda olarak güvenilirliğine dair kurum bünyesinde herhangi bir değerlendirme yapılmadığını kaydetti. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) değerlendirmeleri ve literatür bilgilerinin incelenmesi sonucunda da bitkinin güvenilir olmadığı ortaya kondu.

Tüketicilere çağrı yapıldı

Bakanlık yetkilileri, içeriğinde orman gülü-komar çiçeği bulunduğu belirtilen ürünlerin kesinlikle satın alınmaması ve tüketilmemesi gerektiği konusunda uyardı. Bu tür ürünlerin piyasada görülmesi durumunda uzak durulması ve alternatif güvenilir gıdalara yönelinmesi öneriliyor.

Konuya ilişkin değerlendirmesinde bilimsel bulgulara yer veren Bakanlık, “Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi değerlendirmesi ve bu konudaki diğer literatür bilgileri incelendiğinde, bu bitkinin güvenilir olmadığı değerlendirilmektedir. Bu çerçevede, içeriğinde orman gülü-komar çiçeği bulunduğu belirtilen reçel, şurup, macun, çay ve benzeri ürünlerin satın alınmaması ve tüketilmemesi gerekmektedir. Şüpheli ürün ve satışlara ilişkin bildirimlerin, Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması’nda yer alan ‘Çek-Gönder’ özelliği üzerinden fotoğraf ve konum bilgisi eklenerek yapılması mümkündür.” ifadelerini kullandı. Vatandaşların bu tür şüpheli ürünlere karşı dikkatli olması ve bildirimde bulunması istendi.